菠菜汁凉面

菠菜汁凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   取适量菠菜洗净！

   
2. 第2步.

   锅内放水抄一下，不用太久，1分钟左右就行！

   
3. 第3步.

   过水的菠菜放凉后，用刀切两下，用破壁机将菠菜打成汁，放入适量面粉（面粉的量根据自己菠菜汁的量定）

   
4. 第4步.

   揉成面团，最好硬点，盖上保鲜膜，醒一个小时。

   
5. 第5步.

   幹成面片！不要太薄！

   
6. 第6步.

   我喜欢切宽点，宽细根据自己的喜好而定！

   
7. 第7步.

   下锅煮好后，捞出来过水！

   
8. 第8步.

   炸好花椒油，放上酱油醋、盐、香油等调料，开吃吧！