干煸盘鳝
干煸盘鳝的做法说明
月儿最爱的一道美味。
干煸盘鳝的做法与步骤
- 第1步.
开水烫死盘鳝，洗净，晾干。
- 第2步.
放入油锅，炸至金黄，成盘，起锅。
- 第3步.
油锅放入，花椒，葱 ，姜，蒜，干辣椒，爆香。
- 第4步.
加入盘鳝，进行干煸 ，加入盐，适量生抽，老抽，鸡精。干煸时间在半小时左右，根据个人喜好，选择起锅时间。
- 第5步.
起锅，完成。
小贴士
盘鳝烹饪，关键是掌握干煸的火候和时间。
月儿最爱的一道美味。
开水烫死盘鳝，洗净，晾干。
放入油锅，炸至金黄，成盘，起锅。
油锅放入，花椒，葱 ，姜，蒜，干辣椒，爆香。
加入盘鳝，进行干煸 ，加入盐，适量生抽，老抽，鸡精。干煸时间在半小时左右，根据个人喜好，选择起锅时间。
起锅，完成。
盘鳝烹饪，关键是掌握干煸的火候和时间。
