少女系列手擀面

少女系列手擀面的做法说明
第一次做,是为了给妈妈做长寿面,家里正好有红心火龙果,颜值高,心情好
少女系列手擀面的做法与步骤
- 第1步.
火龙果洗净,切块
- 第2步.
榨汁备用
- 第3步.
面粉和火龙果汁混合,加点儿盐(上面的重量是乱写的我也不知道加多少),和面,不需要加水,至于果汁要加多少,自己看着来,总之和面做面条要比做饺子干一些,这样才筋斗,手感很重要
- 第4步.
如果手劲不够,可以交给机器。
- 第5步.
和出一个漂亮的圆面团(好吧第一次有点失败果汁加多了,面太软,做饺子倒刚好)
- 第6步.
用擀面杖擀薄,如果手劲不够,厚一点也行
- 第7步.
当然争取擀到你能做到的最薄,两面撒面粉,抹匀
- 第8步.
叠成几层,切小条,粗细看自己喜好
- 第9步.
纠一小团面擀个饺子皮,在中间捏一捏,变成蝴蝶结,少女感有没有
- 第10步.
完工。如果故事说到这里就完美了,可惜还是要下锅煮,然后完美就破灭了
- 第11步.
颜值骤降
小贴士
水一点点加,千万别变成狐狸吃饼,加水加粉没完了