地瓜糖水
地瓜糖水的做法说明
给家人煮的糖水
地瓜糖水的做法与步骤
- 第1步.
清水泡枣，洗去干缝中的尘土
- 第2步.
地瓜去皮切块
- 第3步.
多次用清水泡，换水，洗掉淀粉
- 第4步.
姜丝拍散备用
- 第5步.
大枣切条备用
- 第6步.
放入水中煮沸
- 第7步.
把地瓜泡水后，入锅干炒，炒干
- 第8步.
炒干水分的地瓜，再次泡水洗
- 第9步.
加入姜丝大枣沸水，然后大火煮放入地瓜
- 第10步.
软糯的地瓜，糖水完成
小贴士
地瓜挑选白皮的更甜，红皮也可以，外皮有坑的会有异味，大枣选新疆若羌枣更好，煮熟不会酸口，多遍清洗地瓜，洗去淀粉才会更软
