蒜泥阿根廷红虾
蒜泥阿根廷红虾的做法与步骤
- 第1步.
阿根廷红虾五个，因为虾子比较大，两个人一顿四五个即可
- 第2步.
虾子充分解冻，虾头虾身体分为两份
- 第3步.
小虾可以忽略但是这种大虾的虾线一定要去除
- 第4步.
虾头去内脏，虾身去线去虾脚
- 第5步.
虾身用生姜料酒腌渍
- 第6步.
豆腐切块用热盐水焯水备用
- 第7步.
虾身白灼，蘸醋吃，另外一半是鱿鱼
- 第8步.
这是前一天晚上白灼虾
- 第9步.
虾头热油下锅，熬出虾油加姜泥蒜泥，炒出香味，类似黄油的香味
- 第10步.
番茄去皮加入虾头中，炒出茄汁，加水加豆腐，小火炖15分钟
- 第11步.
拍的不好
- 第12步.
一虾两吃，虾头海鲜汤，白灼大虾，完成
小贴士
很多菜我都是第一次做就能成功，关键在于食材和你的用心，花💰买的食材花心思得菜才会可口。不要马马虎虎的食材导致了马马虎虎的态度做出了马马虎虎的菜。
