松糕 细沙馅
松糕 细沙馅的做法说明
突然想吃松糕 找了个方子做了一下 颜值虽然差好吃到不够吃 筛粉筛半天累啊……第二次做 发现几个小窍门……终于吃撑了 还多出一些做明天的早餐
tips：1.筛粉的工具用宜家的滤水篮又快又好
2.小铁碗比瓷碗容易脱膜 还不用抹油
3.用有锁扣的蛋糕模具 扑上纱布 非常好脱膜
松糕 细沙馅的做法与步骤
- 第1步.
混合所有原料 我不爱太甜 50克够了……喜欢甜的 尽管往里加糖 ～用手揉搓 比较有感觉 可以捏成团使劲一捏就又碎了 就可以了 盖上湿纱布 20-30分钟
- 第2步.
这个筛子配合搅拌棒筛粉速度快一倍
- 第3步.
上次用这个筛子累的我半死……
- 第4步.
筛好的粉
- 第5步.
底下撒上一层粉放上细沙 再洒上粉盖住细沙 ～～不要压 不要压
- 第6步.
多出来的粉用小碗又做了一些 和定胜糕很像呢……
- 第7步.
冷水开始大火蒸25-30分钟 OK 用盘子盖住将蒸好的糕倒扣过来 撕下纱布 完美
- 第8步.
冷下来 切块
- 第9步.
小铁碗脱膜又光滑又不用抹油
- 第10步.
颜值比第一次好多了
- 第11步.
吃不了放冰箱 下次吃时再蒸一下 一样好吃
- 第12步.
最后再凹个造型
