秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)

秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法说明
咖喱好吃却有点辣,红烧又太咸。将两者结合起来新创了这道菜,味道出奇的好。适合不愿意给孩子吃太多调料的妈妈们。
秘制红烧咖喱牛腩(无盐超简儿童版)的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切小块,1.5cm左右。切得小是为了快速炖烂,儿童也嚼得动。 烧一锅水,水开后放入牛腩块烧一会儿,浮沫快漫出时关火,把牛腩捞出过水冲一下。
- 第2步.
干锅下油,过一会下牛腩块,然后倒入适量生抽或蒸鱼豉油翻炒,之后倒水,加入胡萝卜块和洋葱块。盖上盖子煮沸后改小火。
- 第3步.
放一块牛头牌不辣版咖喱继续煮。煮至汤汁收干即可。
小贴士
比较简单的快手菜,全程没有加盐,口味偏淡。