家常版花甲

家常版花甲

家常版花甲的食材和调料

一颗
蚝油1勺
适量
适量
适量
生抽2勺
料酒1勺
花甲750克
金针菇一把
米线一袋
豆瓣酱2勺

家常版花甲的做法与步骤

  1. 1.

    花甲买回来用盐浸泡半天,葱姜蒜都切碎备用

  2. 2.

    热锅放入适量油,待油七八分热放入蒜末 姜末 豆瓣酱 炒香,加入耗油 生抽 料酒 水(水以盖住花甲为准 )

  3. 3.

    烧开后先放入花甲 金针菇 稍后放入米线 。

  4. 4.

    最后装盘 撒上葱花 OK

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