扫饭茄子

扫饭茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子放烤箱190度20分钟

2. 2.

   烤茄子期间开始炒肉丁

3. 3.

   热锅凉油，加入蒜末爆香

4. 4.

   加入肉丁（我用的肉馅），翻炒7分熟，加入豆瓣酱，生抽，料酒，香葱炒至全熟出锅

5. 5.

   烤好的茄子从中间刨开，均已铺上肉末酱

6. 6.

   再次放入烤箱190加热3分钟

7. 第7步.

   ok，开吃啦