巧克力月饼
巧克力月饼的做法说明
我是一个不会表达的人，就用这个月饼来代表吧。
模具是63g的
巧克力月饼的做法与步骤
- 第1步.
饼皮制作 巧克力酱，枧水，花生油搅拌均匀后加入中筋面粉，可可粉。松弛半小时。
- 第2步.
奶油奶酪，黄油，椰浆，糖，小火融化
- 第3步.
融化好的奶酪倒入奶粉和糯米粉中，搅拌均匀。即可。
- 第4步.
搅拌后
- 第5步.
加入鸡蛋和椰蓉，放冰箱半小时。
- 第6步.
馅料分成九分
- 第7步.
将馅皮材料分成九分，皮在👋中捏扁，放上馅料，用虎口小心的把皮住上推，并搓圆。用模具压成自己喜欢的图样。
- 第8步.
烤箱预热200度，烤五分钟，取出刷上蛋清薄薄的，不要多。再放烤箱烤十分钟。
- 第9步.
出炉后凉凉。
- 第10步.
等不及了，先吃了。
