剁椒酱
剁椒酱的做法说明
无辣不欢 内牛满面
剁椒酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗干净，晾干水分
- 第2步.
蒜头、姜去皮
- 第3步.
辣椒剁碎
- 第4步.
我剁辣椒用的这个神器，当然可以用菜刀，但要注意辣到手和眼睛。
- 第5步.
姜和蒜头都剁碎，加盐拌匀
- 第6步.
加盐，加白酒，家里有啥放啥，品牌随意😛拌匀
- 第7步.
白兰地是我喜欢，不喜欢的可不加，拌匀
- 第8步.
中间炒制的步骤忘了照相。 1-菜油下锅烧热，下剁碎的姜蒜，八角，山奈，花椒，煸香 2-下辣椒 3-炒制辣椒酱沸腾，不喜欢死咸的，可以加少许白糖，味道更有层次感和柔美 4～起锅 5-～晾凉，装瓶 面条，馒头好伴侣！ over
- 第9步.
高颜值
- 第10步.
美美哒！
