抹茶麻薯红豆肉松面包

抹茶麻薯红豆肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将面团材料放入厨师机中 盐和黄油先不要放

   
2. 第2步.

   缓缓倒入水和酵母 厨师机开低速混合所有材料 待面团能拉出粗膜后加入盐和黄油 切换三档和两档很快就能拉出薄膜

   
3. 第3步.

   待面团能拉出薄膜后取出 放入容器盖上保鲜膜 放置在室温中发酵至两倍大（约1小时）

   
4. 4.

   等待期间可以做麻薯和红豆咯 也可以买现成的红豆沙 但会比较甜

5. 第5步.

   将麻薯材料除黄油以外混合搅匀 放入蒸锅蒸至表面凝固 取出放置微凉

   
6. 第6步.

   加入黄油揉至吸收 如果很粘手可以在手上涂一点油 用保鲜膜包起来放凉

   
7. 第7步.

   期间用高压锅煮了红豆 怕胖所以加的是蜂蜜

   
8. 第8步.

   面团发酵至两倍大 手指👇面团不回缩即可

   
9. 第9步.

   把面团分成六份 这样分的面包是中等大小 一次吃一个不会太罪恶 同时将放凉的麻薯也分成六份

   
10. 第10步.

    将面团擀至中间稍厚 边缘薄 铺上麻薯红豆肉松 红豆沙肉松的量就随意啦 怕胖的不要放太多 也可以不放肉松

    
11. 第11步.

    收紧边口以防麻薯爆出来 割包撒粉

    
12. 第12步.

    放入烤盘盖上保鲜膜 放在约35度的环境中进行二次发酵 可用一碗热水放在烤箱中制造环境

    
13. 第13步.

    发酵完揭开保鲜膜 以防上色太丑加盖一层锡纸在烤盘上

    
14. 第14步.

    烤箱预热180度 约356华氏 预热完成后送入烤箱中层 烤20分钟

    
15. 第15步.

    取出摆拍哈哈哈哈

    
16. 第16步.

    当然别忘了趁热赶紧吃一个 好香好香 料很足也不会太胖 在减脂期还是要对自己好一点😑