无糖的宝宝蛋黄溶豆

无糖的宝宝蛋黄溶豆的做法说明
宝宝添加辅食后小零食的选择也是一大难题,想给宝宝点小零嘴又怕买回来一堆添加剂,不入自己动手做起来吧,配料简单,入口即化,喷香喷香的,而且还是无糖健康的!六个月以上添加过辅食的宝宝就可以吃啦,有问题可以我v:C1511198102大家一起交流!
无糖的宝宝蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备食材和工具,我用了两个鸡蛋,只要把配方翻倍即可
- 第2步.
蛋清蛋黄分离,乘蛋黄的容器尽量选择底部小一点的,要不然蛋黄是打发不起来的,我用的是5寸的大碗
- 第3步.
蛋黄打散滴入鲜柠檬汁
- 第4步.
看到蛋液变的浓稠,打到蛋黄液滴落不会很快消失就成功啦
- 第5步.
加入奶粉
- 第6步.
快速而轻柔的翻拌
- 第7步.
翻拌
- 第8步.
拌到这种无颗粒状就可以啦,不要拌太久,会消泡
- 第9步.
装入裱花袋,x用刮板推到裱花袋前段,煎一个小口,比牙签粗一点就行
- 第10步.
然后挤到烤盘上,烤盘要垫烤纸,挤的小一点,宝宝一口一个很方便,上下火110度25分钟,蛋黄溶豆可以很轻松的从烤纸拿下就是烤好了,烤纸上有蛋液的话就在烤几分钟
- 第11步.
烤好后晾凉后要尽快密封装袋,不然会很快变潮
小贴士
温度要根据自己家的烤箱调节,第一次烤可以把采用低温延时烤法,温度调低10度,时间延长10分钟
还有溶豆的大小也与烘烤的时间有关,我这个时间是指的黄豆大小的溶豆来说的,如果你挤的太大烘烤的时间也会长
我是两个娃的宝妈,欢迎和我交流辅食和育儿经验!V:c1511198102