香脆鸡蛋灌饼
香脆鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
取适量面粉，加入少许盐（我喜欢在面粉里放盐），用温水和面，面最好提前和出来，醒一会儿，揉成光滑的面团！
- 第2步.
分成比鸡蛋大点的面团，我没有称，分的大小不一，比较懒😄！
- 第3步.
幹成长条状，刷好油！
- 第4步.
卷成卷，把所有边都捏好，油不要刷太多，要不会外流！
- 第5步.
把长卷竖起来，恩下去！
- 第6步.
幹成薄饼！
- 第7步.
将肠切成4份，用饼铛煎一下，备用！
- 第8步.
把饼放进煎过肠的饼铛中，饼铛里的油不会浪费！把鸡蛋调开一个口，倒进去，把饼烙好！
- 第9步.
刷上调好的酱，放上香肠，裹上生菜叶，开吃吧！很美味哦！
