跟着日料师傅学做花样寿司

跟着日料师傅学做花样寿司

跟着日料师傅学做花样寿司的做法说明

对日料情有独钟,这次借着看望亲人的机缘,到舟山特意跟着日料师傅学做各类寿司。小师傅人也很好,倾心相教,不保留,让我在短暂的时间内学会了多种寿司的做法,探究到寿司好吃除了食材新鲜以外的奥秘所在👍
舟山的海鲜品质在全国可算属一属二,新鲜的食材加上熟练的操作,让成品的口感超赞。

跟着日料师傅学做花样寿司的食材和调料

五常大米
紫菜
生鱼片
鳗鱼
鹅肝
海草
章鱼
蟹籽
芝士片
寿司醋
沙拉酱
鳗鱼

跟着日料师傅学做花样寿司的做法与步骤

  1. 第1步.

    正卷,反卷

    跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这个反卷味道超赞,新鲜蟹籽在口中爆破的感觉很爽😜

    跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炙烤类是我的最爱,当芝士和沙拉在喷枪火焰功势下,融化,膨胀,出现美丽的焦斑,食欲大增

    跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    自己腌制的章鱼酱,咸甜味,章鱼足Q弹,配上香糯,软硬甜中的米饭,我一口气可以吃4个不带歇😋

    跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    做好配上好看的餐具,哈哈~,颜值控的最爱😂

    跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    特别是装在和风风格的打包盒里,给孩子外出效游、野餐,不仅味道好,也让同学艳羡不已。

    跟着日料师傅学做花样寿司的做法步骤 第6步

小贴士

小小寿司学问大,米饭的干湿状态,手握的松紧都会影响口感。
多做多品,找到最适合自己的口味。

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