米糕

米糕的做法与步骤

1. 1.

   先将酵母粉放在水里用打蛋器充分搅拌融化

2. 2.

   加入白糖和粘米粉搅拌均匀 成有一点阻力的粘稠状

3. 第3步.

   然后静置发酵40-50分钟

   
4. 4.

   当米糊已经有一点膨胀 中间有很多小气泡时 再将迷糊用打蛋器搅拌一下

5. 5.

   然后将模具或者碗内均匀的涂一点油 然后将米糊倒入模具内 只到入7/8分满即可 然后在静止发酵10/15分钟。

6. 第6步.

   水开后将发酵好的米糊上锅蒸15-18分钟 即可。