烂肉泡豇豆

烂肉泡豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   泡豇豆一把。

   
2. 第2步.

   干辣椒。青椒或者红椒，花椒少许

   
3. 第3步.

   蒜最好用拍碎的方式。

   
4. 第4步.

   豇豆切细备用

   
5. 第5步.

   猪肉剁细（一定要比包饺子的粗一些）放些姜末料酒，少许盐，因为豇豆就是咸的放多了会太咸。

   
6. 第6步.

   油烧热。放肉末炒至水份干，接着放干辣椒花椒翻炒。

   
7. 第7步.

   下豇豆翻炒，这个菜炒得干一些会比较香，起锅放鸡精就欧啦。