虎皮蛋包子
虎皮蛋包子的做法说明
吃腻了炒鸡蛋拌的馅料，突然想试试虎皮蛋做的馅料，因为煎过，所以蛋清Q弹真是不错的味道，大家可以试试！果果妹妹说:“是黑暗料理吗”？哈哈哈，那谁敢试试这黑暗料理呢？😊
虎皮蛋包子的做法与步骤
- 第1步.
面放酵母粉，发2个小时，发到2倍大即可！
- 第2步.
鸡蛋煮熟，锅放油把鸡蛋煎成金黄色，各个角度都要煎好，这样才好吃！
- 第3步.
煎好的鸡蛋切丁，肉和洋葱都切丁，放在大碗内，锅放油葱姜蒜爆香，倒在馅子上，加入料酒，蚝油，酱油，盐，鸡精，十三香，花椒粉倒入适量材料油拌匀即可！
- 第4步.
面纠剂子，擀面皮，中间厚两边薄，包好上蒸笼醒30分钟，大火蒸18分钟，关火5分钟出锅即可！
小贴士
鸡蛋黄不想放的可以不放，蛋清和肉洋葱的更好吃！
材料油，前面有教过，不在重复了！
蛋清一定不要切的太碎，不然没有了口感！
