红豆包里的红豆沙~~
红豆包里的红豆沙~~的做法说明
周日晚上的红豆包直播，既可以自己煮红豆沙，也可以购买~
以下是自己煮的步骤~~大家可以到厨studio订阅直播哦~~https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000194/?from_userid=102902581
红豆包里的红豆沙~~的做法与步骤
- 1.
将红豆浸泡一夜。
- 2.
沥干水，放入高压锅，加水高过红豆3cm。
- 3.
加压将红豆焖烂。20mins~
- 4.
加入冰糖，移到铜锅开始熬煮。
- 5.
水分减少到一半时，加一小勺盐。豆沙过筛去皮，一直煮到自己喜爱的浓稠度即可。 用于制作面包的话，尽量将水分熬干。期间要不停的搅拌。
- 6.
冷却待用。
小贴士
1，喜欢纯豆沙的话，可以将所有豆沙过筛。碾碎去掉表皮。
2，喜欢有豆颗粒感的话，煮至水分减半，压烂的红豆取1/3出来，去掉剩下的表皮，再混入。
