纯素菜谱 腐竹糯米卷

纯素菜谱 腐竹糯米卷的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好

   
2. 第2步.

   糯米泡水6到8个小时

   
3. 第3步.

   中火蒸20分钟

   
4. 第4步.

   杏包茹切片煎香

   
5. 第5步.

   敲成小块，也可以用刀背敲

   
6. 第6步.

   装盘备用

   
7. 第7步.

   香茹切丁，锅中放点油，先放姜末，再放香茹丁，放生抽，把香茹丁炒香，然后跟蒸好的糯米拌匀，放胡椒粉和味极鲜调味

   
8. 第8步.

   把腐竹皮铺好，放一层糯米，再放一层杏包茹，卷起来

   
9. 第9步.

   如果锅小的话可以对半切，腐竹皮太干的话喷点水再煎

   
10. 第10步.

    把糯米卷煎香，煎到表皮酥脆，如果糯米冷了，可以先蒸两三分钟再煎味道会更好！

    
11. 第11步.

    切小块装盘

    
12. 第12步.

    装盘上桌