白煮蛋里面那只软软香香的蛋黄的味道的戚风

白煮蛋里面那只软软香香的蛋黄的味道的戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄和除糖以外剩下材料手动打蛋器搅匀，不用过筛

   
2. 第2步.

   蛋白加糖打发

   
3. 第3步.

   加三滴柠檬汁，电动高速转低速，打九分发

   
4. 第4步.

   一坨蛋白入蛋黄糊，手动打蛋器搅匀

   
5. 第5步.

   倒回蛋白，搅匀。

   
6. 6.

   面糊状态应该是稀的。

7. 7.

   450克固底铝合金戚风模，底下垫纸。烤箱中下层

8. 8.

   165度。升高回落即可出炉。

9. 9.

   出炉震一下。不要倒扣。因为蛋糕体比较柔润会掉出来。