芝麻贝果

芝麻贝果的做法与步骤

1. 第1步.

   哈哈，备好所有食材

   
2. 第2步.

   将高粉，盐，细砂糖，酵母，，芝麻倒进一个盆里（我这里是用用面包机揉面，当然你也可以手揉，哈哈）加入130毫升水，开启搅拌模式10钟

   
3. 第3步.

   加入黄油，再揉十五分钟左右，完了之后，就开始发酵模式，我发酵了一个小时

   
4. 第4步.

   拿出来排气，排气要彻底，用擀面杖彻底碾压排气，然后揉一下，分成均等6个小面团

   
5. 第5步.

   拿其中一个小面团，擀成薄片

   
6. 第6步.

   卷一边

   
7. 第7步.

   再卷另一边，两边口捏好封口，搓成圆条

   
8. 第8步.

   一边口压平，另一边口放上去，包起来

   
9. 第9步.

   做好造型放到烤箱35度，二次发酵35分钟左右

   
10. 第10步.

    接下来煮糖水，50克红糖放倒1000克左右水里烧开关火

    
11. 第11步.

    然后把造型放进烧开的水里，大概一面浸泡20到30秒，翻另一面

    
12. 第12步.

    沥干水分

    
13. 第13步.

    放倒烤箱烤，200度上下火，20分钟左右

    
14. 第14步.

    真的很不错呢，外面皮有点硬，里面松软又有嚼劲，哈哈