超！松软甜面包（面包机版）
超！松软甜面包（面包机版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。 【黄油22g，可以任选一种方式处理：①自然软化。②切成小颗粒。③微波炉20秒】
- 第2步.
加入牛奶or水，100ml，温度在20-25℃较合适，快速面包需要45-50℃。温度过高会降低发酵效果。
- 第3步.
鸡蛋1个，打入面包桶一角。
- 第4步.
盐1g，入面包桶一角。
- 第5步.
白糖44g，倒入面包桶一角。特殊要求可以用红糖、粉糖或者绵糖。
- 第6步.
放入高筋面粉220g，尽量覆盖整个面。
- 第7步.
用手指在面粉上挖个坑，把酵母4g放入坑内，确保酵母不与水和盐接触。
- 第8步.
安装完成以后，选好设定“松软面包”。 不要离开，还有下一步！
- 第9步.
搅拌大约20秒以后，再加入黄油22g。盖上盖子，可以离开坐等完工啦~
- 第10步.
若想面包口感更好，面包做好以后尽快倒出,放架上晾凉。保温时间或存放时间过长，面包口感越硬。
- 第11步.
切片就可以食用啦~
