香草冰淇淋
香草冰淇淋的做法说明
还记得你第一次进哈根达斯的味道吗？甜蜜而舒缓，这是香草的味道。美妙的味道并不总是通过舌头来知道，有时候鼻腔会告诉你。
香草冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
香草籽刮出后，与牛奶和炼乳一起小火煮至微沸。
- 第2步.
将奶液冲入蛋黄液内，边冲入边搅拌。
- 第3步.
将蛋奶液过筛两遍后，放置冷却。
- 第4步.
淡奶油打发至7成。
- 第5步.
将淡奶油分次拌入蛋奶液内。
- 第6步.
倒入已经冷冻过夜的冰淇淋桶内，启动搅拌功能，搅拌30分钟。
- 第7步.
拌好后放入冰箱冷冻1小时即可。
- 第8步.
让香草冰淇淋在口中慢慢融化、扩散，它的味道像一条弯弯的小路，将你引往过去，路的尽头是记忆中的某个地方。
