凉拌茄条

凉拌茄条的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   茄子蒸熟，香菜切段、蒜切末、小米辣切丁、葱切末

   
3. 第3步.

   蒸熟的茄子晾凉撕条（要不烫爪儿）😁

   
4. 第4步.

   我用的是熟豆瓣酱

   
5. 第5步.

   豆瓣酱、葱末、蒜末、小米辣、香菜段、生抽、鸡精放入茄子上

   
6. 第6步.

   拌匀

   
7. 第7步.

   锅烧热油

   
8. 第8步.

   半勺热油加入干辣椒丝爆香

   
9. 第9步.

   爆香的热油倒入茄子上，滋啦……😄

   
10. 第10步.

    好吃😊

    
11. 第11步.

    放入冷藏镇上，吃时味道更好👍