爆好吃的土豆炖排骨

爆好吃的土豆炖排骨

爆好吃的土豆炖排骨的食材和调料

排骨500克
土豆2个
1段
3片
花椒10粒
2克(约一勺)
酱油少许
八角3个
5瓣
4克(约两勺)
炒锅1口
高压锅1口

爆好吃的土豆炖排骨的做法与步骤

  1. 1.

    三分之一锅冷水和排骨一起下炒锅,大火烧开,捞出排骨,洗净备用,并把凉水倒掉,刷锅。

  2. 2.

    热锅凉油,放花椒爆香。倒入排骨,爆炒至即将出油,放入葱姜蒜盐糖炒30秒后放酱油。

  3. 3.

    炒匀酱油后加开水,倒入高压锅煮8分钟关火,加入土豆块,炖6分钟。

  4. 4.

    华丽丽地出锅吧!

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