术后必备黑鱼汤
术后必备黑鱼汤的做法说明
如果医生有特殊要求，或者病情严重的，葱姜不能吃的，请绕行。。。
术后必备黑鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净后，切块大概2.5厘米左右，用厨房用纸把鱼身的水吸掉。 热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。
- 第2步.
贴锅边放黄酒一汤匙
- 第3步.
放4片姜片
- 第4步.
将提前烧好的开水贴边倒进去，大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。
- 第5步.
发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花，就OK 了
小贴士
开水提前煮。
鱼一定用厨房用纸吸干，不然会溅油。
想让鱼皮不掉，一定要热锅冷油。
