丸子的烧汁鸡肉饼

丸子的烧汁鸡肉饼的做法说明

材料：鸡肉，胡萝卜，丝瓜（如果有葫芦瓜更好），洋葱，香菇，面包碎 酱汁：番茄酱（4、5勺），蚝油（半勺就好，因为很咸），半杯梨汁，一勺儿童酱油，料酒适量 步骤： 1胡萝卜，丝瓜，洋葱，香菇切碎，要切很碎的那种，然后鸡肉剁成肉泥 2 锅里烧一点点油然后爆炒洋葱跟香菇，洋葱变软，然后就可以装碗 3.切碎后的材料跟洋葱香菇搅拌均匀后加入鸡肉泥，面包碎，鸡蛋一个，黑胡椒粉，一点点盐（切记就一丁点就好），然后搅拌成团后，捏成一个个肉饼，就可以下锅煎了，煎到双面稍微有点金黄，用筷子插一下肉饼熟了就可以装盘了 4.锅里烧油（放一点点橄榄油或者花生油都可以）把所有酱料放到锅里用小火煮，边煮要边搅拌，煮到有点粘稠粘稠的就OK了。 5最后就是把酱汁淋到肉饼上就OK啦