油炸金针菇

油炸金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   切除根部，清水洗净，放入烧开的滚水中焯一下

   
2. 第2步.

   过凉水控干水分

   
3. 第3步.

   准备一把脆炸粉或面粉，加入一勺清水，和成糊状

   
4. 第4步.

   把金针菇均匀裹上一层面糊

   
5. 第5步.

   起锅，热油，六成熟时炸制

   
6. 第6步.

   炸至表面金黄酥脆，捞出控油

   
7. 第7步.

   撒上适量调料粉