可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray
可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray的食材和调料
| 【戚风】 | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 水 | 20克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 33克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 蛋白 | 2个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 【百香果淋面】 | |
| 酸奶 | 适量 |
| 百香果 | 1个 |
| 细砂糖 | 20克 |
可可戚风配百香果淋面 | Cocoa Chiffon with Passionfruit Spray的做法与步骤
- 第1步.
戚风
- 第2步.
【百香果淋面】 先制作百香果果酱，百香果加细砂糖熬至粘稠，放冷备用 将酸奶放进裱花袋，剪一个小口，先画周围滴落效果，再画中间，填充满蛋糕顶部 将百香果酱用勺子舀到酸奶上，涂抹均匀 放入冰箱冷藏一会再拿出来吃更有风味 酸酸甜甜夏天的味道～
