培根薯球派
培根薯球派的食材和调料
| 冷冻薯球 | 1磅(454g) |
| 食用油喷雾 | |
| 培根 | 4片 |
| 切达乳酪（cheddar） | 4盎司(113g) |
| 酸奶油 | 1/4杯(59ml) |
| 蛋黄酱 | 1/4杯(59ml) |
| 拉差辣椒酱（sriracha） | 2大勺(30ml) |
| 韭菜 | 装饰 |
培根薯球派的做法与步骤
- 1.
按照包装说明烤熟薯球，烤箱温度降到200度。往一个直径23cm的派盘里喷上一层油。
- 2.
培根放锅里中小火干煎到脆（大约8分钟，中间需要翻一次面），捞出放在铺了厨房用纸的盘子里沥干油，然后剁碎。
- 3.
将烤好的薯球轻柔的摁进派盘，一个接一个不要留空隙。顶上撒上擦丝的乳酪和培根碎，送进烤箱烤5分钟，芝士融化了就取出来。
- 4.
这期间，将酸奶油、蛋黄酱、拉差辣椒酱混合均匀。派烤好后，将酱汁浇在派上，再撒上韭菜碎就可以了。
- 第5步.
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