棉花枣香蛋糕

棉花枣香蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1:蛋黄蛋清分离，不要嘲笑我的打蛋器，绿色环保♻️

   
2. 第2步.

   2.蛋清:放少许的盐，一勺糖，打起泡后，适量放入白糖，边加入边打蛋清，打过大约20分钟左右蛋清成奶油样，提起筷子不会掉下来的那种，如果有打蛋器可以用打蛋器来打，没有的话就用筷子。

   
3. 第3步.

   3.蛋黄:加入2勺糖，3勺冒尖的面粉，六勺牛奶，面粉用普通面粉就可以。 4.把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易称小块，所以要耐心打开，打开后加入奶油状蛋清，搅拌均匀“搅拌时要上下搅拌，而不是打圈”

   
4. 第4步.

   5.电饭煲按下煮饭把锅预热，然后倒入少许得食用油，有一点油就可以，均匀的刷在锅底锅壁以免粘锅，把搅拌好的蛋糕糊放入锅中，蹲几下锅，把气泡震出去。 6.按煮饭直到保温，煮好了以后需要保温到20分钟-30分钟，从煮饭到保温期间要用湿毛巾盖住通风口，然后再按下煮饭键，再闷20分钟就可以出锅了。

   
5. 第5步.

   7.根据自己的口味可以再煮蛋糕前在上面撒一层淡淡的枣片、或者是杏仁、松子之类的，这样出锅会更清香，浓郁。

   
6. 第6步.

   8.怕防治中间出现小失误，可以在蛋糕糊糊里挤几滴柠檬汁，防止口味变涩，变腥。本人目前还没有放过挤过柠檬汁在里面。因为没有腥和涩的味道😳 此蛋糕出锅后就可以摆盘了🍰