潮汕菜脯蛋
潮汕菜脯蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 7个 |
| 萝卜干 | 2个约400克 |
| 油 | 多 |
潮汕菜脯蛋的做法与步骤
- 第1步.
用妈妈自己腌制的萝卜，表面的盐洗干净，然后切块，剁了快20分钟剁成颗粒状， 也可以直接市场买萝卜干，市场上的偏甜一点，没有自己腌制那么香……剁好后和鸡蛋搅拌在一起，均匀…… 搅拌一起的鸡蛋萝卜干一起倒入锅中，差不多底面熟了就翻过来……来回几次，表面金黄即可 我没有➕盐味精，萝卜干本来就有咸香味…… 从小到大都爱吃的一道菜！ ❤️❤️
小贴士
千万记得锅要多点油，要不然很容易烧焦的喔。
❤️❤️
