自制8寸披萨皮 口感很好哦

自制8寸披萨皮  口感很好哦

自制8寸披萨皮 口感很好哦的做法说明

外面吃披萨贵 还担心不卫生不健康,那就动手做一个吧

自制8寸披萨皮 口感很好哦的食材和调料

高筋面粉300克
低筋面粉130
黄油40克
酵母10克
3克
30克
牛奶适量
温水适量

自制8寸披萨皮 口感很好哦的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料放一起除了水和牛奶 把黄油切小捏在材料里黄油融化后加入牛奶和水,要慢慢加看看面粉吸水的量预防面团太稀,然后就和面 揉光滑后静放发酵2倍大左右

    自制8寸披萨皮  口感很好哦的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵好后就拿出来揉面排气 然后分成4分 然后开始擀面皮 擀成圆形 放到披萨磨里 磨具要抹油哦 然后用刀叉戳小孔,然后包起来静放5分钟就可以进烤箱了,如果是马上吃的就可以开始加料烤了,不马上吃就上下温度150烤10分钟定型拿出烤箱放凉之后拿保鲜袋包好放急冻,可以放一个月

    自制8寸披萨皮  口感很好哦的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我的咸披萨底部刷的是番茄酱

    自制8寸披萨皮  口感很好哦的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水果披萨底部刷的是甜沙拉酱,水果随便加,不要挑水分太高的水果不然底部会很湿不好吃哦

    自制8寸披萨皮  口感很好哦的做法步骤 第4步

小贴士

面团不喜欢可以不加牛奶哦

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