番茄肉沫芝士面
番茄肉沫芝士面的做法与步骤
- 第1步.
先把胡萝卜、番茄、洋葱、大蒜分别切成小块备用，番茄先用开水烫去皮。
- 第2步.
先把大蒜和洋葱放入锅里炒，炒到有香味飘出。
- 第3步.
接着把切好的番茄、胡萝卜、肉沫放进锅里一起炒，倒入生抽和番茄酱，注意不要粘锅，要是锅里的水太少可以加入一些水，炒到胡萝卜和番茄变软，再加入一些芝士，等到芝士与番茄肉沫酱融合再一起时，就大功告成，拿盘子盛到一边备用。
- 4.
现在煮开水，用来煮面，可以放点盐，注意面条不要煮太久，不然太软不好吃。然后将煮好的面沥干拿盘子放好。
- 第5步.
最后把番茄肉沫芝士酱放在面上，根据个人口味撒胡椒粉和香菜，这样，一盘香喷喷的番茄肉沫芝士面就做好了。
小贴士
1、注意面条不要煮太软，不然不好吃，而且要把番茄肉沫芝士酱弄好后再去煮面条，不然晾太久的面条会凝结在一起。
2、一定要把番茄和胡萝卜炒软，这样煮出来的酱才好吃。
