快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)

快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)

快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉5克
细砂糖25克
2克
牛奶30克
鸡蛋1只
黄油30克
烘培乳粉5克
即食杂锦燕麦80克

快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉类混合过筛

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油揉搓均匀

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶和大部分蛋液

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉搓至无干粉并光滑

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分次加入燕麦,并用折叠的方式混合

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面团摊开至规整的形状,不要太厚也不要太薄

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用刀切成均等的几小份

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤盘铺油纸,放入小份并保持一定距离,把剩余蛋液涂于表面

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    启动面包机烘烤模式,约40分钟,观察颜色至金黄即可

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出炉吹冷就可以开吃了,表面脆脆的,里面却是松松的

    快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法步骤 第10步

小贴士

1、烘培乳粉可用塔塔粉或者香草粉代替,不加也可以;
2、燕麦用量可根据各人喜欢而增减,现在配方的量已经是很多的了;
3、家里有烤箱的话,可以200℃ 烤15分钟。

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