快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)

快手杂锦燕麦司康(泡打粉,面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合过筛
- 第2步.
加入黄油揉搓均匀
- 第3步.
加入牛奶和大部分蛋液
- 第4步.
揉搓至无干粉并光滑
- 第5步.
分次加入燕麦,并用折叠的方式混合
- 第6步.
把面团摊开至规整的形状,不要太厚也不要太薄
- 第7步.
用刀切成均等的几小份
- 第8步.
烤盘铺油纸,放入小份并保持一定距离,把剩余蛋液涂于表面
- 第9步.
启动面包机烘烤模式,约40分钟,观察颜色至金黄即可
- 第10步.
出炉吹冷就可以开吃了,表面脆脆的,里面却是松松的
小贴士
1、烘培乳粉可用塔塔粉或者香草粉代替,不加也可以;
2、燕麦用量可根据各人喜欢而增减,现在配方的量已经是很多的了;
3、家里有烤箱的话,可以200℃ 烤15分钟。