平底锅榴莲千层蛋糕
平底锅榴莲千层蛋糕的做法说明
#罐头小厨#当香浓蛋皮小公举，遇上霸道金枕榴莲，榴莲迷妹表示无力抵抗，放任榴莲舌咚味蕾。这个风靡甜品界的磨人的小妖精现在只需要一口平底锅就能大饱口福，迷之香味，还不收藏~
平底锅榴莲千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀
- 第2步.
鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀
- 第3步.
鸡蛋牛奶面糊过筛装碗，加入黄油液10g，轻轻搅拌均匀
- 第4步.
平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完
- 第5步.
烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟
- 第6步.
淡奶油400g搅打至干性发泡
- 第7步.
榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀
- 第8步.
取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟
- 第9步.
取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用
