彩虹豆腐
彩虹豆腐的做法说明
周末给娃做一道可口的快手菜！既要好看又要好吃，于是就想到了日本豆腐，配上肉沫鸡蛋，好看而且美味又营养！
彩虹豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，肉馅儿根据个人喜好调味即可！我做给孩子吃的，没放生姜！想要去腥可以放少量姜汁！
- 第2步.
豆腐切成圆片摆盘。
- 第3步.
用保鲜袋装好肉馅儿，减一个小口儿，方便把肉馅儿挤入盘中。
- 第4步.
挤好肉馅儿用勺子将肉馅儿压一压，然后放上杂菜做装饰！没有杂菜，用西兰花也可以！
- 第5步.
在中间打一个鸡蛋，如果想蒸出来好看，就选用蛋黄，选小一点的鸡蛋。 弄好以后放入锅中大火蒸十分钟！
- 第6步.
蒸完以后会有很多汤，将汤倒入锅中，开小火，加一点生抽，烧开后勾芡，淋在豆腐上就可以了！
小贴士
这道菜，味道非常鲜美，非常适合小盆友吃哦！
