绝对红柚冰茶

绝对红柚冰茶

绝对红柚冰茶的做法说明

Tplus的夏季限量
小哥介绍这一款的时候跟我透露了伏特加的用量,我马上就心领神会回家破解了~放了点薄荷比店里的更好喝,个人很好这一口!

酒精加清茶抑或酒精与苏打
这款酸甜微苦微醺的小饮料,陪你冲破炎炎夏日!

配方为500ml一杯的量

绝对红柚冰茶的食材和调料

西柚果泥30ml
细砂糖0~30g(见步骤2)
Absolut伏特加1.5盎司(约44ml)
冷泡绿茶苏打水400ml
西柚2片
荷叶 迷迭香少许
冰块适量

绝对红柚冰茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    【西柚果泥】可淘宝购买也可自制。购买的话看清是饮品用还是甜品用,二者添加的糖量不同,需要根据实际情况调整砂糖用量;自制的话,4只西柚去皮、去衣,加150g砂糖熬煮,可以制作约300ml果泥;直接取新鲜西柚压榨也可。

    绝对红柚冰茶的做法步骤 第1步
  2. 2.

    【糖量】自己熬的果泥或者买的安德鲁®西柚果茸砂糖放15~25g比较合适,而现成的饮品用果泥放0~15g糖就够了;若用新鲜西柚则需25~30g糖。

  3. 第3步.

    【调配】西柚果泥、砂糖、伏特加、西柚、香草依次倒入杯中,最后冲入茶或苏打水,摇匀即可;加少量冰块会更好喝哦!

    绝对红柚冰茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    原料们

    绝对红柚冰茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    茶底选择适合冷泡的茶叶,或者泡好冷藏过的绿茶

    绝对红柚冰茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好喝好看~之前聚会的时候做给朋友喝都很喜欢

    绝对红柚冰茶的做法步骤 第6步

小贴士

① 墙裂推荐冰镇或者少冰!口感更好,酒精味也不会冲。
② 喜欢碳酸系的还可用七喜或雪碧代替苏打水,并且不要再放糖了!一定要冷藏或加冰块!
③ 煮好的西柚果泥会有点苦,但果粒感比较明显。密封冷藏可保存两周,用的时候用干净的勺子舀出需要的量就行。比起鲜榨西柚泥我比较喜欢这种。

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