纯手工,姑娘一次吃三碗的油泼面

纯手工,姑娘一次吃三碗的油泼面的做法与步骤
- 第1步.
面粉加2克盐,适量水和成面团,用食品袋包起来醒30分钟左右,然后抹上油,擀成1厘米厚的面片
- 第2步.
在切成宽1.5厘米左右的调,用手压扁一些
- 第3步.
胡萝卜,青菜,黄豆芽用开水烫熟,图片太多,就只上一个哈😄
- 第4步.
葱,蒜,香菜切末,黄瓜切丝备用
- 第5步.
烧一锅氺,水开下面,煮熟后捞到碗里
- 第6步.
根据自己口味在碗里放好盐,再放少许老抽,把煮好的面捞到碗里,再把刚才煮好的菜摆在面上,葱蒜和香菜放中间,再放点辣椒面,少热油,泼在辣椒面和蒜上,一碗香喷喷的油泼面就好了,开吃!
小贴士
煮青菜时水里滴几滴油,菜会很绿,红烧酱油一定不能多了,我家人不能吃辣,所以辣椒面放得很少,喜欢的可以多放,一定更好吃哈。