黑椒牛排（5分熟）
黑椒牛排（5分熟）的做法说明
我是用在欧洲买的专业双面烤板做的，讲真，有了那个烤板我吃饭超方便的，做出来的吃的都不用滤镜都很完美
黑椒牛排（5分熟）的食材和调料
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 普通的食用油 | 适量，润个锅就好 |
黑椒牛排（5分熟）的做法与步骤
- 1.
牛排在超市买的，是处理好的
- 2.
热锅，加油，不要太油，润个锅就好，一定要用最普通的食用油，油温比橄榄油什么的高
- 3.
大火，下牛排，加盐和黑胡椒。第一面 2分钟左右。
- 4.
翻面，再加盐和黑胡椒，煎1分半左右。如果是西冷牛排那样，边上有一圈肥油，需要把牛排立起，把肥油好好炸下，大概1～2分钟就可以了。然后起锅。
- 5.
在盘子里放3～5分钟，让它自己把肉汁收一收，这时候可以用还热着的锅煎两块面包，啊啊啊，不要放过锅里的牛油啊，超香的。
- 第6步.
Ok完成，可以开吃了
小贴士
最后一定要静置一段时间，不要直接吃，不然牛排就一切肉汁都跑了，不能鲜嫩多汁了。嗯，就是这样子⊙∀⊙
