红茶的最完美喝法

红茶的最完美喝法的做法说明

去年在去斯里兰卡旅行之前读了大量关于红茶的书，并通过不断实验，最终总结出了红茶的最完美喝法。分享给大家！

第1步.
烧水到沸腾。冲茶最理想的是96度，冒泡泡的水。实际沸腾后按步骤操作的话温度会降一点儿就差不多刚好。
2.
倒沸水入茶壶烫壶，再把壶内水倒掉。做红茶要用肚子圆圆的茶壶比较好，受热均匀。
3.
加入2茶匙红茶叶。所谓的一匙给自己，一匙给茶壶。
4.
将热水壶高举离茶壶20厘米左右，向下倒水，水的冲击力让茶叶在壶中翻滚，令“茶叶在壶中舞蹈”。
5.
盖上壶盖，计时3分钟。
6.
时间到，双手持壶晃动，上下五次，水平五次，让壶内更充分混合。
第7步.
用滤茶器将茶水分到红茶杯中，最美好的是“珍贵的最后一滴”。如果分完茶壶里仍有剩，最好事先准备一个保温杯，倒入保存。总之不要让茶叶一直泡着，就没法喝了。
第8步.
可以品茶啦！原味红茶适合搭配甜品，比如蛋糕啊泡芙啊司康啊什么的。根据自己口味可以适量加糖，加牛奶，牛奶最好提前热好，微波炉高火力1分钟即可。这样就是奶茶了。还可以放一片柠檬进去做柠檬红茶。总之自由发挥吧！