油炸甜甜圈
油炸甜甜圈的做法说明
“油炸甜甜圈”这篇菜谱出自于动漫《天真与闪电》
料理人：犬冢 公平；犬冢 紬希
油炸甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
将A组的食材充分混合
- 第2步.
将B组食材混合后用热水冲烫
- 第3步.
将AB组食材混合
- 第4步.
揉成面团
- 第5步.
揉至可以拉出面膜
- 第6步.
将面团进行发酵
- 第7步.
将面团发酵至原来的2倍大
- 第8步.
将面团取出排气
- 第9步.
将面团分成10等份醒至一会
- 第10步.
在面团中间挖一个适量大小的洞
- 第11步.
进行二次发酵
- 第12步.
将油温控制在170度左右
- 第13步.
下甜甜圈
- 第14步.
炸至变色后翻面
- 第15步.
取出后趁热涂上糖霜和巧克力
