自制简易版绿豆沙
自制简易版绿豆沙的做法说明
自制绿豆沙可以用于制作月饼，蛋黄酥，面包，还有各式各样的甜点美食等等。自制食品健康又美味！！😜
自制简易版绿豆沙的做法与步骤
- 第1步.
1、首先把去衣绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。 2、浸泡后把水过滤干。
- 第2步.
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
- 3.
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
- 第4步.
5、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟，途中记得要不停地搅拌，以免被煮焦了。然后放好待凉备用。
- 第5步.
6. 做好的绿豆沙要放冰箱里冷藏保存，约10-15天，如果做多了，建议放入冷冻箱里保存，可以保存长达半年哦！！😋😋
小贴士
1. 如果不喜欢添加椰奶/椰浆的话，可以换成相等分量的牛奶/水就可以。
2. 不喜欢添加炼奶的，也可以把炼奶省略，加多50克糖即可。甜度可以按喜好添加减。
