牛肉西红柿土豆胡萝卜泥
牛肉西红柿土豆胡萝卜泥的做法说明
儿子缺铁，补贴药剂差强人意，话说药补不如食补，于是牛肉泥出场了！
牛肉西红柿土豆胡萝卜泥的做法与步骤
- 第1步.
牛肉选取纯瘦牛肉，剔除筋膜，洗净切成小块备用。土豆两个切块。胡萝卜一根（没照上）洗净削皮备用。西红柿准备三个，用了两个，洗净备用。
- 第2步.
破壁机将西红柿打成汁，备用。土豆、胡萝卜上锅蒸熟，备用。牛肉打成泥，打的过程中会发干，不容易打，加入适量西红柿汁，就好了。
- 第3步.
然后将蒸熟的胡萝卜放进去，调整一下。有观点说，胡萝卜是脂溶性维生素，需要和油脂在一起，那么就早点放进肉里吧……
- 第4步.
将生牛肉泥上锅蒸熟，和土豆放在一起，放破壁机打成泥，用西红柿汁调整黏稠度，即可！
小贴士
牛肉蒸熟会出水，水不要扔掉，放在破壁机里面一起打，保持营养。步骤不是最好的，我也是第一次做，幸好营养丰富，儿子爱吃，大家酌情调整哈，香油是蒸肉的时候用来涂抹盘底的，防止粘连。
