肉松牛奶哈斯
肉松牛奶哈斯的做法说明
在蕾宝宝那儿看到这个包包就非常喜欢，胖乎乎的外型，方子做法也都不复杂，操练起来~
谢谢leibaobao00的好方子，非常柔软~
喜欢的同学可以移步蕾宝宝处看更详细的过程~
肉松牛奶哈斯的做法与步骤
- 第1步.
糖，盐放在最下面，放牛奶，放面粉，最上面放酵母。
- 第2步.
搅拌到能拉开厚韧的薄膜时，加入黄油。
- 第3步.
搅拌到完全阶段，收圆后放入搅拌桶，盖上保鲜膜，现在室温是28度，室温发酵。
- 第4步.
发酵到二倍大后取出。
- 第5步.
分割成均等的4份，滚圆后盖保鲜膜松驰10分钟。
- 第6步.
取一个面团擀开，把边上的气泡拍掉。
- 第7步.
反面，在中国铺上肉松。
- 第8步.
上下向中间对折。
- 第9步.
再对折捏严收口。
- 第10步.
反过来稍整理一下成橄榄形。
- 第11步.
二发到二倍大后刷水，割包，撒砂糖。 入烤箱，180度，中层，20分钟左右。
- 第12步.
颜色非常漂亮。
- 第13步.
出炉半小时后边上出现了可爱的皱纹，说明包包非常柔软~
- 第14步.
切面。
- 第15步.
口感清淡，奶香十足~
小贴士
发酵时间根据环境温度调整
烤焙时间根据自家烤箱设定，观察状态到金黄色为好。
