鲜虾仁肉泥馄饨
鲜虾仁肉泥馄饨的做法说明
广式鲜虾馄饨，吃了很让人留恋，每次去外面吃总想要是自己学会了就好了，现在说一下怎么做吧，给大家做个参考！
鲜虾仁肉泥馄饨的做法与步骤
- 第1步.
将姜、葱切小丁备用
- 第2步.
在市场购买鲜虾，放水冷冻一下(放水冷冻是避免虾在冷冻或冷藏头会变黑)，冷冻取出解冻后剥虾壳，挑虾肠处理！然后备用
- 第3步.
选肉看自己喜欢的肉的类型，本人喜欢五花肉还有肥瘦搭配的肉，这样做出来肉不会太结实，而且口感和汁饱满，要是不喜欢有肥肉的朋友可以按照个人喜好选纯瘦肉 肉切块，把剥好虾仁、鸡蛋、五花肉、姜、葱放进绞肉机里绞肉泥， 把上面绞好的肉泥放入淀粉、生抽、鸡精、盐、食用油、芝麻油、料酒、少许胡椒粉调味拌好
- 第4步.
准备好馄饨皮，开始包吧！包你喜欢的花型，本人比较随便包，怎么方便怎么包，包得不好看，别见笑！😃
小贴士
拌馅料一个方向拌
