低卡低糖无淡奶油鸳鸯奶茶抹酱
低卡低糖无淡奶油鸳鸯奶茶抹酱的做法与步骤
- 1.
将红茶包、咖啡包一起放入锅中，加入奶、细砂糖和适量水
- 2.
边搅拌边加热至微沸，转小火慢慢加热，不停搅拌使细砂糖充分溶解，防止糊底
- 3.
待液体颜色慢慢变深时取出红茶包和咖啡包，继续搅拌加热
- 4.
至水分不停蒸发、锅底有大气泡冒出且液体变得较为浓稠时关火
- 第5步.
冷却后装瓶，即可食用
小贴士
1.这款酱口感偏苦，适合用来抹面包，当然如果直接加水冲泡就是一杯很棒的港式鸳鸯奶茶
2.图中是加了茶叶末的版本，我为了丰富口感还加入了茶叶末，不过这样茶味会更加浓郁
3.茶味和咖啡味的浓淡可以根据红茶包和咖啡包在锅中煮的时间长短来控制
4.搅拌时要防止太过用力使红茶包和咖啡包破裂
5.把奶粉换成牛奶也是一样的
