不加油の照烧茄子
不加油の照烧茄子的做法说明
不需要加油，怕油的看过来！我做的是有点甜甜的口味，喜欢别的口味可以根据自己的喜好，去调整酱汁呢！
不加油の照烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子去蒂，去皮切段切片切佛手状。
- 第2步.
用保鲜膜裹住，放微波炉中高火（600W）叮2分钟。（或者蒸熟，大火上气10分钟左右，茄子能刺穿就可以了）
- 第3步.
调汁： 蜂蜜 2勺 味淋 2勺 日式酱油 2勺 清酒 2勺（可用白料酒代替）
- 第4步.
锅内加入步骤3，搅匀，再放入茄子，一边煮一边用勺子舀汤汁淋在茄子上,小心翻面使之更入味
- 第5步.
中小火煮到收汁即可
小贴士
1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。
