葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   熬酱汁: 生抽，老抽，牦油，糖，盐，等量水加入锅中，熬至沸腾。晾凉装瓶备用。

2. 2.

   葱油: 小葱分成葱白，葱绿两部分，各切段。冷油锅先下入葱白炸至变黄，关小火下葱绿，15秒即可出锅，放碗里备用。

3. 3.

   下面条: 面条适量，煮1分钟即可，不要熬时间太长，会黏。

4. 第4步.

   盛面条，倒入酱汁拌匀，夹少许葱油拌开。即可享用。